Opis: Przyjemnie słodkie wino otrzymane poprzez dosłodzenie oloroso likierowym pedro ximénez. Wyciszony, przyjemny aromat rodzynek, miodu i migdałów znajduje kontynuację w eleganckim smaku.
Rekomendacja: Żeby zrobić takie wino, trzeba się trochę napracować. Najpierw sok odciśnięty z gron odmiany palomino będzie fermentował w dębowej beczce pod szczątkowym kożuchem (flor) ulegając częściowo utlenieniu, następnie wino zostanie wzmocnione za pomocą brandy Jerez do 18 procent i trafi do słynnego systemu solera...czytaj dalszą częsć rekomendacji...


